原料：羊肉、大蒜、野山椒和大葱
制法：1.羊肉切片上浆备用，蒜切掉头，大葱切滚刀葱
2.锅中放油四成热，放入羊肉、大蒜仔划散到出锅
3.锅中留底油放入姜片爆香，放山椒、大葱煸炒
4.在放入羊肉、大蒜烹入料酒、酱油、辣鲜露炒匀出锅
重点：1.羊肉要顶刀切
2.羊肉片要切得薄
3.腌制时加足味
4.蒜要整个用
5.油量要大
6.羊肉和蒜同时下锅
推荐理由：传统风味，做法独特，口感软嫩
原料：羊肉、大蒜、野山椒和大葱
制法：1.羊肉切片上浆备用，蒜切掉头，大葱切滚刀葱
2.锅中放油四成热，放入羊肉、大蒜仔划散到出锅
3.锅中留底油放入姜片爆香，放山椒、大葱煸炒
4.在放入羊肉、大蒜烹入料酒、酱油、辣鲜露炒匀出锅
重点：1.羊肉要顶刀切
2.羊肉片要切得薄
3.腌制时加足味
4.蒜要整个用
5.油量要大
6.羊肉和蒜同时下锅
推荐理由：传统风味，做法独特，口感软嫩
材料：大蒜，豆腐干，油，盐，味精。...
大蒜是一种调味香辛类蔬菜原产于意大利西西里岛。...
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