经过一轮疯狂的涨价，近日，我市大蒜价格终于理性回归，从最高每斤１２元降到６元到７元不等。大蒜的暴涨暴跌，也让市民实实在在体会到了坐过山车的滋味。
疯狂的大蒜
２００９年初还不起眼的大蒜在半年多的时间内身价倍增。据了解，去年４月大蒜批发价每斤仅为２－３毛钱，到７、８月时已涨至每斤３．６元左右，同比上涨了１０倍。即便如此，蒜价还是一直往前没有回头的意思，直到每斤批发价涨至四五元钱才停住脚步。零售商李老板对大蒜价格上涨有着切身体会。她告诉记者，大蒜涨价的苗头始于２００９年４月份，当时大蒜价格零售价每斤仅为１．５元左右。之后大蒜可谓是牛气冲天，一个月一个行情，从最初的１．５元到３元，４元、５元……跳跃式疯涨。直到１１月份，零售价已直逼１２元，与肉价等同。
记者在采访中得知，近六成市民因价格问题已减少了大蒜的购买量。
价格已大落
记者于１月１６日至１月１８日连续３天来到多家蔬菜市场发现，大蒜价格涨至顶峰后终于出现强烈的回调信号。在一些规模较大的蔬菜市场其降价幅度更是达到了５０％，每斤价格为６元钱，成色欠佳的每斤为５元。
１月１６日，记者在张掖路社区蔬菜市场询问价格时，大蒜的零售价格基本上都在７元左右。与２００９年１１月每斤１２元相比，降幅已达４０％。１月１８日记者再次来到该市场，每斤单价又回落了６元。五泉肉菜市场部分经营户高声叫喊着“大蒜降价了”以来吸引顾客购买。而在一些大型超市，红皮蒜零售价基本维持在６．８元至７．８元之间。白皮蒜每斤４．５元至６元之间。
张苏滩蔬菜市场一批发商告诉记者，最近部分云南等地的新蒜陆续上市，这是直接导致大蒜降价的原因。大蒜主要产地山东的新货也将很快上市，货源充足了，批发价格自然就会降下来。