又是一个蒜香飘溢的季节，杞县35万亩大蒜喜获丰收。记者在6月16日开幕的中国杞县第二届大蒜经贸洽谈会上了解到，该县今年大蒜产量达50万吨，按目前价格计算，产值已突破10亿元，大蒜种植业已成为该县强县富民的一项支柱产业。
在会议间隙，就如何拓宽大蒜销售渠道，叫响“金杞”大蒜品牌，做强做大大蒜产业等问题，记者采访了杞县县委书记郅晓峰。
郅晓峰说，近年来，杞县县委、县政府把大蒜产业作为兴县富民的支柱产业来抓，通过提高品种质量、完善市场建设、打造知名品牌、拓宽销售渠道、搞好精深加工等一系列行之有效的措施，不断把大蒜产业做大做强，使杞县逐步成为全国大蒜生产、加工、贮藏、销售基地县。目前，全县大蒜种植面积达35万亩，建成大型交易市场5个，保鲜和恒温冷库630多座，加工企业80多家，在国内20多个大中城市设立了大蒜直销点，每年出口大蒜及制品25万吨，产品远销日本、韩国、西欧等30多个国家和地区。经过我们的精心培育，“金杞”牌大蒜已成为享誉国内外的知名农产品品牌，越来越受到广大中外客商和消费者的喜爱。2007年5月，成功地举办了中国杞县第一届大蒜节，2008年6月，又成功举办了中国杞县第一届大蒜经贸洽谈会，引起了国内外社会各界的广泛关注，使“金杞”牌大蒜的知名度大大提高。
近年来，杞县在政府引导、优化环境、政策扶持、拓宽销售渠道等方面做了大量工作，为蒜农和客商提供全方位服务。聘请中国农业大学等多家科研院所的专家、学者，开展大蒜种植、加工等方面的技术攻关。同时把先进技术普及到千家万户，使杞县大蒜种植普遍采用了地膜覆盖、提纯复壮、脱毒快繁、无公害栽培、标准化生产等一系列先进技术，从而使该县所产大蒜品质达到国际检测标准，进而顺利进入国际市场。
“为帮助农民销售大蒜，我们先后建成和完善了5个设施完备、功能齐全的大蒜交易市场。其中，苏木和县城西关大蒜交易市场在大蒜交易高峰期，日交易量可达万吨以上，年交易额4亿元以上，专门从事大蒜经营的农村经纪人达3000多人。2008年12月，县蒜业集团开通了河南省首家大蒜电子交易市场，实现了网上电子交易，为我县农产品销售搭建了快捷交易平台。同时还在俄罗斯、印尼、阿联酋等国家和广州、西安等20多个大中城市设立了大蒜直销点，每年出口大蒜及制品25万吨。目前，全县36家企业拥有对外进出口权。”郅书记介绍说。
记者了解到，为促进大蒜产业化发展，创优发展环境，杞县为来杞县购销大蒜的客商发放“绿卡”，保证运输大蒜的车辆在杞县范围内免受干扰；对大蒜冷藏行业和市场税费实行统一征收、统一管理；对到杞县兴办大蒜加工企业的外地客商，县行政服务中心负责代办各类手续，在用地、用电、税收等方面，按照杞县招商引资优惠政策为客商提供政策优惠。
谈到今后大蒜产业的发展，郅晓峰满怀信心地说：“从某种意义上说，大蒜是杞县的‘名片’，我们将重点抓好大蒜的精深加工和直接出口贸易，按照高起点、高标准来构建杞县大蒜的生产、研发、加工、销售产业化发展体系，通过3～4年的努力，培育壮大5～10个产值超千万、利税超百万的大蒜加工龙头企业，力争使我县大蒜加工转化率达40%以上，大蒜贮藏能力达30万吨以上。使我县成为集生产、加工、销售于一体的全国知名大蒜产业化示范基地。让大蒜产业带动县域经济跨越发展。”